什么是管冰機?
管冰機設備運行原理
管冰機制冷系統正常運行后,下水箱內的水從出水口被冷水泵輸送至上水箱的進水口處,水通過分水器,以螺旋流動的方式沿著換熱管的內壁向下流動,與換熱管外部的制冷劑進行熱交換,溫度降低,部分水在換熱管的內壁形成管狀的冰條,沒有結冰的水溫度降低后回流至下水箱,水不斷的循環,冷量損失量非常小。 一定時間后,水停止循環,制冷系統轉為脫冰模式,切冰機構運行,換熱管外表面變成高壓的制冷劑熱氣,熱氣與管內壁的管冰進行熱交換,熱氣使管冰與換熱管內壁接觸部分融化,管冰失去粘合力,因重力掉進切冰機構內,切成一個一個的管冰。管冰機系列是占地面積小,高效節能制冰機,系統智能控制,是一種均勻渦旋的水膜成冰系統,制冰器采用全不銹鋼材質,符合食用衛生標準,成冰均勻。帶有切冰慮水裝置。 管冰是較規則的中空圓柱形,外直徑分為22mm、28mm、30mm三種規格,高度25~42mm不等,中間的內孔直徑可根據制冰的時間調整,一般在5~10mm之間。特點:冰塊較厚且透明、美觀,儲存期長,不易融化,透氣性好。
完美的設計: 采用3D模擬裝配, 結構緊湊,操作、維修簡單。
衛生:蒸發器采用SUS304、PE、鋁合金等材料加工,采用大圓角過度設計,使設備沒有清洗的死角。
高效的性能: 蒸發器采用特殊的合金材料結合獨特的熱處理加工工藝,使蒸發器具有最佳的導熱性能。
全自動: PLC電腦模塊自動控制制冰全過程。
適用:可直接食用,冰凍飲料,調制酒水,冰鎮食物,制作點心和保鮮等。
上一條: 透明冰的制作過程
下一條: 片冰機究竟有什么優勢